Alimentos que previnem o câncer

Verduras reduzem o risco de
câncer de mama.

1. Azeite de oliva
   Estudos da Universidade de Northwestern (EUA) apontam: uma das propriedades do óleo é capaz de danificar o gene cancerígeno responsável por 25% a 30% de todos os cânceres de mama.
   Consumo diário: 1 colher (sopa).
   
   2. Vinho
   Segundo Débora La Regina, nutricionista do Centro Paulista de Oncologia, o resveratrol - uma molécula contida na bebida - inibe etapas necessárias ao desenvovimento da doença.
   Consumo diário: 1 taça.
   
   3. Alho
   Nos Estados Unidos, o Instituto Nacional do Câncer estabelece uma relação entre o consumo de alho e a diminuição do risco de câncer de estômago, esôfago, pâncreas e mama.
   Consumo diário: 1 colher (café) de alho moído.
   
   4. Frutas cítricas
   Possuem polifenóis e terpenos, componentes que reduzem a capacidade de reprodução da célula cancerosa. Exemplos: lima-dapérsia, limão, laranja.
   Consumo diário: 1 copo do suco da fruta.
   
   5. Chá-verde
   O centro japonês de pesquisa Saitama Cancer Center Institute revela: além do câncer, o chá também previne doenças cardiovasculares.
   Consumo diário: 1 xícara (chá).
   6. Soja
   O grão é rico em isoflavona, composto inibidor da ação de enzimas ligadas ao desenvolvimento da doença.
   Consumo diário: uma porção de 30 g.
   
   7. Tomate
   A fruta contém licopeno e carotenóide, substâncias que podem reduzir o risco de câncer de próstata. "Além de antioxidante e laxante, é capaz de ajudar o organismo a combater infecções", afirma a nutricionista Bianca Innocencio.
   Consumo diário: 2 unidades.
   
   8. Cebola
   Atua no bloqueio das nitrosinas, substâncias tóxicas que causam câncer.
   Consumo diário: 1 colher (chá) de cebola moída.
   
   9. Verduras crucíferas
   Acredita-se que o glicosinolato, componente presente nas couves, brócolis e rabanetes, seja responsável pela redução do risco de desenvolvimento de câncer de mama.
   Consumo diário: uma porção de 60 g.
   
   10. Cúrcuma
   Estudos com ratos mostram que a planta (também conhecida como açafrão-daterra) pode inibir a proliferação de células cancerígenas.
   Consumo diário: 1 colher (chá).
   
   11. Cacau
   "Contém polifenóis, componentes com ação antioxidante ecapazes de proteger as células do organismo", afirma Roseli Ueno Ninomiya, nutricionista da USP.
   Consumo diário: 40 g de chocolate meio amargo.
   
   12. Frutas vermelhas
   Um artigo do jornal americano Journal of Agricultural and Food Chemistry mostra que as propriedades anticancerígenas de frutas como morango e framboesa neutralizam, reduzem e reparam as consequências da ação oxidativa do estresse e de inflamações.
   Consumo diário: 1 xícara (chá).
   
   DEIXE CRU
   Coma verduras cruas ou cozidas no vapor. O calor excessivo faz com que elas percam propriedades importantes

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/vida-saudavel/alimentos-previnem-cancer-viva-546993.shtml