BENEFÍCIOS DA GRAVIOLA, DO MAMÃO FORMOSA E BANANA PRATA

GRAVIOLA
Quem poderia imaginar que por trás da casca verde de espinhos da graviola, encontra-se uma fruta de polpa branca e saborosa, cheia de benefícios para a nossa saúde?

Trazida pelos colonizadores portugueses, ou ainda há quem diga ser proveniente das terras baixas da América Tropical, a graviola é cultivada principalmente nas regiões norte e nordeste do Brasil.

Atualmente, é uma das frutas mais apreciadas pelos brasileiros, não só pelo seu delicioso sabor característico, como também pelo riquíssimo conteúdo em nutrientes e por apresentar inúmeras propriedades terapêuticas. Rica em vitaminas B1, B2, importantes para regular o metabolismo, e em vitaminas A e C, fósforo, ferro e potássio, a graviola tem potencial diurético, adstringente, antiinflamatório e anti-reumático.

Ao saber disso tudo, vemos como é importante a presença da graviola em nossa alimentação. Na Fazenda Conceição, a Frutã garante o ambiente ideal para o plantio de gravioleiras que geram frutas suculentas, excelentes para o consumo natural e para o preparo de sucos, doces, sorvetes, etc.


BANANA PRATA
A banana é uma fruta que proporciona energia e disposição para realização das atividades diárias de uma forma saudável e nutritiva. Através da combinação de sua fibra com seus três açúcares naturais: frutose, glicose e sacarose, é possível conseguir rapidamente uma elevação da concentração energética no corpo.

É rica, também, em vitaminas B e C, potássio, magnésio (importantes para um bom desempenho muscular) e em zinco, cobre, manganês e selênio. Auxilia também na manutenção das defesas imunológicas e é eficaz no combate à anemia. Não é à toa que seu consumo é recomendado a todas as idades e seja a fruta favorita dos atletas.

A Frutã traz todos esses benefícios através de sua banana prata de sabor levemente adocicado. Sua consistência é ideal no preparo de sobremesas, vitaminas, saladas de frutas ou ainda ser consumida in natura.


MAMÃO FORMOSA
Dentre tantas suposições, presume-se que a árvore do mamão, mamoeiro, seja proveniente da América tropical e rapidamente se espalhou pelo resto do continente, por sua velocidade de multiplicação e de crescimento de seus frutos. Estes são colhidos ainda verdes, e suas tonalidades variam entre o amarelo e o laranja com o amadurecimento.

O mamão formosa possui uma casca lisa e fina e revela no seu interior um fruto carnoso, macio e bastante aromático. Sua saborosa polpa é geralmente consumida in natura, além de ser um ingrediente interessante na preparação de vitaminas, doces, shakes, cremes, ensopados, etc.

Vale lembrar que o mamão atua de diversas formas no nosso organismo: seja como digestivo e diurético natural, regulando a função intestinal; como também servindo para o tratamento de diabetes e asma; até assumir a função de purificador do sangue. É rico em vitaminas A e C, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio, auxiliando na formação óssea e evitando a fadiga mental.

Depois de tantos benefícios, não restam dúvidas da importância do consumo do mamão no nosso dia-a-dia. É por isso que a Frutã planta, colhe e leva até você um mamão formosa saboroso e de qualidade.

Dicas para uma alimentação mais saudável

OS BENEFÍCIOS DOS PRODUTOS INTEGRAIS E DAS FIBRAS

Os alimentos integrais possuem substâncias próprias para atender as necessidades celulares, nutrindo de dentro para fora. Em sua composição, podemos destacar:

• Têm aproximadamente 3 vezes mais vitaminas e minerais do que os alimentos convencionais;
• Contribuem para perda e manutenção de peso por serem ricos em fibras e aumentar o período de saciedade;
• Contribuem para a desintoxicação do organismo e conseqüentemente melhor aproveitamento e absorção de nutrientes;
• Não contém aroma artificial, corantes, espessantes, acidulantes, conservantes e outros aditivos presentes em muitos alimentos convencionais.

As fibras favorecem a digestão, a absorção dos nutrientes e o bom funcionamento do intestino, além de aumentar a sensação de saciedade, contribuindo para a perda de peso.

Presentes nas cascas, sementes, películas e estruturas celulares dos vegetais que consumimos, as fibras são essenciais para mobilidade intestinal e para a remoção de resíduos alimentares do tubo digestivo.

Constituem a parte não completamente digerível dos vegetais e, sem elas, a assimilação dos alimentos é muito prejudicada pela fermentação e por acúmulos tóxicos.

RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS

• Mastigar bem os alimentos é fundamental para uma boa digestão;
• Fazer as refeições de maneira consciente, com calma e em local tranqüilo;
• Evitar a ingestão de líquidos com as refeições;
• Fracionar a alimentação diária em 6 refeições de menor volume: café da manhã, lanche, almoço, lanche, jantar e ceia;
• Evitar frituras e alimentos gordurosos, pois as gorduras causam uma digestão mais lenta;
• Evitar o consumo excessivo de alimentos refinados (pão branco, açúcar refinado e massas), pois isso diminui o consumo de fibras, vitaminas e minerais devido ao processo de refinamento;
• Evitar o consumo excessivo de café com açúcar, pois pode irritar as paredes do estômago e o intestino;
• Aumentar o consumo de frutas, verduras e hortaliças para 5 a 9 porções diárias. Substâncias benéficas presentes nesses alimentos têm a capacidade de destruir os radicais livres (que causam o envelhecimento) e aumentar a eliminação de toxinas no organismo;
• Dar preferência aos alimentos orgânicos (ecológicos), livres de agrotóxicos e fertilizantes;
• Estimular a digestão consumindo alimentos ácidos como suco de limão, abacaxi ou outra fruta ácida e também chás de ervas digestivas (3 xícaras ao dia), como alecrim, sálvia, hortelã e erva doce;
• Se possível, evitar alimentos industrializados. Dê preferência a alimentos naturais, vivos e energizantes, naturalmente ricos em vitaminas e minerais e com ação detoxicante.

COMO PREPARAR BEM OS ALIMENTOS

• Use alimentos de sua região, pois são os mais adequados ao clima que você vive;
• Cozinhar preferencialmente em fogo baixo para manter uma boa qualidade da comida;
• Evite utensílios de alumínio e plástico;
• Evite cozinhar com a panela destampada;
• Todo óleo, a partir da segunda fritura, é tóxico, transformando-se em gordura saturada;
• Evite frituras, prefira alimentos assados e cozidos;
• Atenção na hora do cozimento: evite cozinhar demais os alimentos;
• Prefira cortes longitudinais e diagonais para preservar a estrutura e o sabor dos vegetais;
• Sempre que possível, consuma legumes e frutas com casca, pois é aí que encontramos as vitaminas;
• Não cozinhe leite de coco. Adicione no final e apague o fogo.

Óleo de coco faz perder a barriga

 Dicas de saúde, Receitas azeite de oliva extravirgem, diabetes, dieta, Óleo de Coco, tireóide

Prepare-se para se livrar de vez daqueles irritantes pneuzinhos que envolvem sua cintura. Já ouviu falar no óleo de coco? Pois esse produto, à venda em lojas de alimentos naturais, virou febre nos Estados Unidos devido a seu efeito quase milagroso na queima de gorduras. Em um estudo realizado por lá, ficou constatado que o líquido extraído do fruto do coqueiro pode dobrar o número de quilos perdidos durante uma dieta.

Esse óleo é milagroso!

Nessa pesquisa, realizada na Universidade de Columbia, o óleo de coco foi adicionado à massa do muffin (um bolinho muito consumido pelos americanos) e sobre os pratos de comida das principais refeições dos participantes, que acabaram emagrecendo bem mais do que o esperado pelos próprios pesquisadores. Na barriga, então, o resultado foi incrível: sete vezes mais perda de medidas do que em uma dieta comum!

Se você também quer emagrecer com essa poderosa novidade, deve consumir de três a quatro colheres de sopa por dia de óleo de coco. Uma boa ideia é misturá-lo com sucos e vitaminas, mas ele também pode ser derramado sobre a salada durante as refeições ou mesmo tomado de colherada, já que tem um sabor agradável. Outra boa sugestão é usá-lo como um substituto da margarina e da manteiga na culinária, como no bolo cuja receita você confere na página ao lado. O frasco contendo 200 ml de óleo de coco custa cerca de 30 reais. Que tal experimentar hoje mesmo?

Ainda melhor do que o azeite

Comparado ao azeite de oliva extravirgem, também um excelente óleo para a saúde, o de coco provou ser mais eficiente para quem quer emagrecer. A diferença entre eles está nas moléculas, as estruturas minúsculas que formam as substâncias.

Enquanto o azeite de oliva é composto por moléculas de cadeia longa, o óleo de coco tem alto teor de triglicerídeos de cadeia média (TCM), o que torna a digestão de cada um diferente. “A vantagem do óleo de coco é que ele é facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não se acumulando como gordura, ao contrário dos outros tipos de óleo”, esclarece a nutricionista Bruna Murta, da rede Mundo Verde. Algumas pesquisas têm demonstrado que a gordura do coco funciona até mesmo para pessoas diabéticas ou com problemas de tireoide. Uma excelente novidade!

Ao incluir o poderoso óleo de coco no dia a dia, veja o que acontece:

1. Menor acúmulo de gordura no corpo
Como passa rapidamente pelo fígado devido à sua curta cadeia de moléculas, o óleo de coco não é estocado em forma de gordura no corpo.

2. Queima extra de calorias
A rápida digestão da gordura do coco estimula o metabolismo e faz emagrecer. É como se você aumentasse o fogo interno que queima as calorias dos alimentos, transformando-as em energia. Você regula o seu “forno” derretedor de calorias em uma temperatura mais alta!

3. Redução de medidas na cintura
Está provado que o consumo de óleo de coco favorece a eliminação da gordura que fica depositada na barriga. Os motivos exatos ainda são desconhecidos pela Ciência, mas acredita-se que o óleo atue diretamente em alguns hormônios ligados ao acúmulo dessas reservas no abdômen.

4. Controle da fome
Se, de um lado, o óleo de coco aumenta a queima calórica, de outro, ele ajuda a diminuir a sensação de fome. A possível justificativa para isso é que o líquido deve agir aumentando o nível dos hormônios responsáveis pela saciedade.

Óleo de coco nas receitas

De acordo com a nutricionista Bruna Murta, o óleo de coco pode e deve ser utilizado em receitas como substituto da manteiga e da margarina. Por isso ela selecionou esta sugestão de bolo ótima para incrementar seu regime. Mas não vale abusar! Dois pedacinhos por dia estão de bom tamanho para quem quer afinar a silhueta.

Delícia Saudável !

Bolo fofinho de chocolate

Ingredientes:
- 2 ½ xícs. (chá) de farinha de trigo integral orgânica
- 2 xícs. (chá) de farinha de trigo comum
- ½ xíc. (chá) farinha de soja orgânica
- 3 cols. (sopa) de cacau em pó peneirado
- 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xíc. (chá) de açúcar mascavo orgânico
- 5 cols. (sopa) de óleo de coco
- 1 pitada de sal marinho
- 1 col. (sopa) de vinagre de maçã
- 1 col. (chá) de essência de baunilha
- 1 xíc. (chá) de água fria

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as farinhas, o cacau, o bicarbonato, o açúcar e o sal. Misture. Faça três buracos fundos na mistura seca e derrame sobre o primeiro o óleo; no segundo, o vinagre; e no terceiro, a baunilha. Coloque a água na tigela e misture os ingredientes úmidos e secos até a massa ficar uniforme. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

BENEFÍCIOS DE ALGUNS SUPLEMENTOS

Benefícios da CREATINA

·         A creatina aumenta a força e a massa isenta de gordura em exercícios anaeróbios à medida que se prolonga o esforço físico (GAITANOS et al., 1993; SPRIET et al., 1989; BALSOM et al., 1994).

·         O suplemento de creatina tem sido usado também entre halterofilistas no intuito de ganhar massa muscular e força (MAGANARIS & MAUGHAN, 1998).

·         A suplementação de creatina é mais efetiva em exercícios intermitentes de alta intensidade e curta duração e com intervalo entre as séries (GUALANO et al., 2008).

Benefícios do LEAN CONTROL

A fusão entre ciência e tecnologia torna possível o desenvolvimento de produtos com potencial excelente e qualidade superior. Lean Control é a combinação harmônica dos compostos Psyllium, cromo e guaraná, composição que confere ao produto ação eficaz e resultado excelente.

·         Rico em fibras.

·         Auxilia na redução da absorção de gordura.*

·         As fibras promovem aumento da saciedade, limitando a ingestão energética (AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION – ADA, 2002; BRENNAN, 2005).

·         A cafeína presente no guaraná pode agir diretamente sobre o músculo e facilitar sua capacidade de realizar exercícios físicos (LOPES et al., 1983).

·         Diminui a absorção de glicose (CHANDALIA, 2000).

Seu consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

Benefícios do BCAA POWER

Os BCAA's constituem até 35% da massa muscular corporal e são indispensáveis para a manutenção e formação dos músculos (ALVES, 2005).

BENEFÍCIOS DOS AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA (BCAA):

·         São aminoácidos essenciais, os quais estão envolvidos na regulação do balanço protéico muscular (LEMON & PROCTOR, 1991).

·         Promove o anabolismo protéico muscular e diminui a lesão muscular pós-exercício (MARQUEZI & LANCHA JUNIOR, 1997).

·         Suplementação com BCAA durante a atividade física melhora a performance física e mental (ALVES, 2005).

·         A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada também promove o aumento da resistência ao esforço físico prolongado (BLOMSTRAND et al., 1991; LANCHA JUNIOR et al., 1994, 1995).

Contém leucina, valina e isoleucina.

NQI POWER

·         NQI POWER^® é um suplemento vitamínico e mineral com função antioxidante.

·         É ideal para praticantes de atividade física.

·         Disponibiliza os principais nutrientes necessários para que haja um equilíbrio adequado de vitaminas e minerais.

·         Não tem calorias, portanto não engorda.

·         NQI POWER^® é composto pelas vitaminas A, D, C, E, B1, B2, B3, B6, B8, B12, ácido fólico, ácido pantotênico, cálcio, ferro, fósforo e zinco.

BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE UVA

·         Os compostos fenólicos podem ser considerados os melhores antioxidantes no combate aos radicais livres (SOARES, 2002).

·         Os compostos fenólicos presentes na semente de uva são 20 vezes mais potentes que a vitamina C e 50 vezes mais forte que a vitamina E (ZHANG et al., 2005).

·         Auxilia na manutenção de níveis saudáveis de colesterol e triglicerídeos (SOARES, 2002; ZHANG et al., 2005; REZENDE, 2008).

·         Promove saúde cardiovascular (REZENDE, 2008).

·         Pode auxiliar a minimizar veias varicosas (WOLLGAST & ANKLAM, 2000; BURNS et al., 2001; KÄHKÖNEN et al., 2001; AHERNE & O´BRIEN, 2002; SELLAPAN et al., 2002; REZENDE,2008).

·         Preserva e restaura o colágeno da pele (NAIDU, 2003).

·         Reduz o envelhecimento celular (MELO et al.,2006; ATOUI et al.,2005 )

·          

·         QUITOSANA

·         A quitosana auxilia na redução da absorção de gordura e colesterol (DAMIAN, 2005).

·         A quitosana é rica em fibras (GOOSEN, 1997).

·         A quitosana é uma fibra alimentar derivada da quitina (GOOSEN, 1997).

"A quitosana auxilia na redução da absorção da gordura e do colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e a hábitos de vida saudáveis".